Cet outillage est utilisé pour faciliter l’opération d’accrochage des volatiles à la ligne d’abattage. Il permet de déplacer les cages, toujours sur palettes, tout en évitant le gaspillage de main-d’œuvre et les dommages aux animaux (mortalité, fractures, traumatismes). L’élévateur est constitué d’une structure porteuse en acier galvanisé à chaud et d’une plateforme mobile en aluminium.