Découpe
Précision du poids même pour les produits aux formes les plus irrégulières.
La gamme PAD + KSL DV est idéale lorsque des mesures d’un poids extrêmement précis sont requises
Trancheuse à viande verticale pour obtenir des tranches parfaites de viande avec ou sans os
Une précision et une qualité extrêmes, même pour les tranches les plus fines, en plus d’une productivité et de rendements élevés
Trancheuse horizontale pour viandes fraîches désossées avec une capacité de coupe de plus de 2 000 kg/h et une extrême précision dans l’épaisseur des tranches.
Paramètres de coupe réglables et technologie « douce » ultra-performante pour les coupes les plus délicates.
Trancheuse horizontale pour viandes fraîches désossées
Avec une capacité de coupe allant jusqu’à 4000 kg/h, la KSL CBU est une trancheuse horizontale pour viandes fraîches avec un convoyeur de séparation des tranches, idéale pour la viande de volaille.
Trancheuse horizontale pour volaille permettant de découper et de séparer des tranches parfaitement régulières de viande désossée
La KSL CBU 3B découpe les produits avec une précision inégalée, sépare automatiquement les tranches en trois groupes et les achemine sur trois convoyeurs de sortie différents
L’avenir de la coupe horizontale.
En fonction de la recette définie, la KSL DV décide automatiquement s’il faut découper le produit, combien de lames utiliser et l’épaisseur de découpe idéale pour obtenir le meilleur rendement
Trancheuse verticale pour la coupe de viande sans os crue et cuite
Entrée et sortie du produit totalement automatiques pour une solution en ligne idéale et des tranches parfaitement uniformes, même sur des épaisseurs fines.
Obtenez des découpes 2D en bandes ou en cubes parfaitement alignées.
Trancheuse pour coupe en 2D en mesure de produire des bandes ou des cubes uniformes ou irréguliers (pour un effet « coupe manuelle »).
Obtenez des découpes 2D en bandes ou en cubes parfaitement alignées.
Précision de coupe extrême et productivité élevée, pour les découpes 2D en bandes ou en cubes, dans le cadre d’un processus entièrement intégré avec un rendement extrêmement élevé.
Appareil compact qui associe les fonctions de trancheuse, cubeuse et attendrisseur en une seule machine.
Solution idéale pour ceux qui souhaitent un encombrement minimum, fiabilité, flexibilité et assainissement facile. Parfaite pour les restaurants, les services de catering et les boucheries.
Trancheuse verticale compacte pour viandes fraîches désossées, extrêmement polyvalente, facile à installer dans n’importe quel environnement de travail.
Dimensions réduites, facilité d’utilisation et entretien minimal : la trancheuse à viande la plus compacte de notre gamme pour obtenir des tranches de viande fraîche parfaitement régulières.